Higienizar en profundidad es una práctica de cumplimiento obligatorio y señal de profesionalidad

La desinfección profunda no siempre equivale a la limpieza total de un espacio. Quienes se dedican profesionalmente a la higiene saben que la limpieza de cocinas exhaustiva no solo se limita a eliminar bacterias, también eliminar por completo de polvo, grasas y malos olores. La limpieza de cocinas profesional es la mejor solución, que logra una limpieza en profundidad con el desengrase de las instalaciones y la eliminación del polvo y bacterias, principales causantes de alergias y posibles intoxicaciones.

La población de personas con alguna alergia aumenta día a día. 

Con una mala limpieza de cocinas su negocio también se expone al riesgo de intoxicaciones y multas.

Una cocina con el mantenimiento inadecuado puede convertirse en un peligro para un negocio de hostelería o restauración. Puede que la cocina no sea un lugar accesible para el público, pero la sola filtración de olores y humos —propios de la poca limpieza de cocinas— hacia la sala de comedores u otros espacios bastará para crear una imagen negativa en los clientes.

El uso exigente de las cocinas industriales pone de relieve la necesidad de contar con un sistema de ventilación y extracción de humos en óptimas condiciones, libres de la acumulación de grasas. Lo anterior, no sólo viene aparejado a la obligación de cumplir con las normas sanitarias vigentes sino también al imperativo de la seguridad de las instalaciones.

Una deficiente limpieza de la cocina aumenta el riesgo de incendios, de la proliferación de bacterias y de las intoxicaciones, suponiendo un peligro tanto para los clientes como para los mismos trabajadores de su negocio.

El intenso ritmo de trabajo de las cocinas exige una limpieza de calidad certificada. Para ello, nuestro servicio se enfoca en la entrega soluciones eficaces a cualquier tipo de obstrucción y acumulación de grasas, que impidan el normal funcionamiento de una cocina industrial.

La técnica que usamos se basa en cepillos rotativos a alta velocidad y mangueras de alta presión capaces de eliminar la grasa y todo tipo de suciedad que genere tapones. No utilizamos materiales tóxicos, sólo aquellos aprobados para la limpieza (agua a presión y espuma).

Para la mayor seguridad de nuestros clientes, en casos importantes de acumulación de grasas, realizamos inspecciones periódicas y tareas de limpieza, auditorías y certificaciones de calidad. Contacte en el 93 480 0968 (24horas) o a través de nuestro formulario de contacto y nuestro equipo técnico le asesorará sin compromiso.

Limpieza de Filtros

Existen una serie de riesgos en las cocinas que en caso de no contemplarse se van acumulando hasta el punto de suponer un peligro real para los trabajadores, huéspedes, clientes, y personas de los alrededores. Riesgos de no mantener la limpieza de cocinas:

• Incendios (Grasa + Calor + Oxigeno)
• Contaminación alimentaria
• Plagas
• No cumplir con normativa vigente.
• Averias prematuras
• Sobrecoste energetico
• Fuertes olores en cocina y sala comensales.
• Alta temperatura en cocina.
• Problemas respiratorios trabajadores.

Beneficios de la limpieza.

• Eliminar el riesgo de incendios.
• Evitar riegos contaminacion alimentaria.
• Mejor rendimiento del sistema.
• Ahorro en gastos energeticos.
• Ahorro en mantenimiento y reparaciones.
• Evitar olores en cocina y sala comensales.
• Reducción absentismo laboral.
• Instalaciones cómodas para clientes y trabajadores.